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土豆拌茄子的做法【图文】,怎么做好吃

2018-11-02 17:17:24
土豆拌茄子的做法【图文】,怎么做好吃 香味 菜品口味拌主要工艺10-30分钟所需时间普通制作难度 食材明细 嫩绿茄子3个土豆5个鸡蛋2个猪瘦肉一小块葱几根尖椒2个农家酱2大匙五香粉适量胡椒粉适量料酒适量 土豆拌茄子的做法详细步骤第1步茄子土豆洗净上锅蒸熟。鸡蛋打散,猪肉剁成肉末,放五香粉、胡椒粉、料酒稍腌一下。第2步锅内放油烧热后,将鸡蛋炒熟后盛出待用。将肉末炒熟盛出待用。第3步锅内放油烧热,放入大酱炒出香味后放炒熟的猪肉末和鸡蛋,炒匀盛入碗中。把青葱和尖椒都切成末放入碗中。第4步吃的时候把所有东西都拌在一起就好啦。土豆拌茄子的做法小贴士1.茄子蒸的时候从中间剖两半,这样的熟的快些,也节省能源。绿茄子蒸出来比紫茄子好吃。2.土豆不要选太大的,大的也切开了再蒸,个人认为土豆连皮蒸出来的好吃,吃的时候把皮扒掉就行了,很好扒皮。3.微波炉做这个菜比燃气快一些,但感觉味道没有燃气蒸出来的好,当然正宗的就是农村的柴火蒸出来的吃。土豆拌茄子的营养分析宁德新闻网首页刊登关注宁德水文关注洪水预
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