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芙蓉炸豆腐的做法

2019-05-14 19:52:27来源:励志吧0次阅读

芙蓉炸豆腐的材料:

芙蓉豆腐2盒,玉米粉100g,蛋2粒,面包粉100g,白萝卜100g,柴鱼酱油20㏄,白沙糖5g

芙蓉炸豆腐的做法:

1.芙蓉豆腐每块分别切匀成4等分;蛋打散成蛋液;白萝卜磨成泥备用。

2.将所有调味料拌匀,放上萝卜泥即成沾酱。

3.作法1的豆腐块依序裹上玉米粉、蛋液,均匀沾上1层面包粉,重复步骤至材料用毕备用。

4.热锅,加入400㏄沙拉油烧热至约120℃时,轻轻放入作法2.的豆腐炸至表皮呈金黄色时,捞起沥干油脂,搭配作法2的沾酱食用便可。

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