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特点小吃紫苏炒田螺的做法

2019-05-14 23:02:00来源:励志吧0次阅读

紫苏炒田螺的材料田螺相克食品250g紫苏30g油适当盐适当辣椒适当蒜头半头辣椒酱3大勺 紫苏炒田螺的做法图片步骤,怎样做紫苏炒田螺好吃?

如果想做这个,得提早1天或两天买回来让其吐尽里面的脏东西,我这个提早1天买的,还自己拿着钳子剪开尾巴的,水里放盐巴,我还加了几滴食用油,之前也不知在哪看的,说放点油,吐的干净些,中间换了2310次水,外面买的也不知道人家怎样洗的,做这个菜还是比较费时间啊,呵呵,炒之前我又放了点水和8角甚么的煮了1遍哦,去异味

准备配料,我怕不够味还加了几个朝天椒,这个菜就是要够味才过瘾

开水煮过后,锅里放油,热油后放点蒜头,爆香,然后入田螺炒1下,水分炒干

入辣椒酱炒香,放点盐,加点蚝油翻匀入味,我还切点点蒜苔进来,然后加半碗水中火盖上锅盖煮1会,让田螺更入味,煮的10来分钟后加入青红椒翻炒

放入紫苏炒半分钟出来香味后就能够关火了,闻着紫苏独有的香味,胃口大开呀,捧着1大盘,就着啤酒边聊天边吃着自己炒的田螺,别有1番滋味呀

美食天下菜谱大全温馨提示:

田螺买回来可得洗干净了,要放上1两天,勤换水,1直换到水清亮无杂质,这样吃起来才放心,其实就是没事,吃着好玩的,这个菜是重口味的,急性子还真不合适吃,做起来慢,吃起来也快不了哇

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